shavkapito druiventros

Dit rode druivenras behoort tot de de inheemse Kartliaanse druivenrassen en is wijdverspreid in de Kartliaanse “Shida” regio. Shavkapito wordt laat rijp. Hedendaagse wijnmakers produceren krachtige wijnen met een volle body op de traditionele qvevri-methode.

Kenmerkende aroma’s voor deze druif zijn bessen en vegetale noten. Volgens wijnnotities stammend uit de jaren 40 is Shavkapito een zachte en lichte wijn met een rozige kleur, perfect voor rode en rosé-wijnen met een bubbeltje.