mstvane kakhuri druiventros

De Kakhuri Mtsvivani is een wit druivenras dat in de negentiende eeuw nog wijdverspreid was in de Georgische regio Kachetië. Door ziektes als meeldauw en door de druifluis is de Kakhuri Mtsvivani heel schaars geworden.

In vergelijking tot veel andere Georgische druivenrassen kan de Kakhuri Mtsvivani vroeg geoogst worden. Het is een kwaliteitsdruif die zelden wordt geblend. Hij wordt door amateur wijnmakers in Kachetië wel gebruikt om oranje wijn van te maken. Dat zijn over het algemeen wijnen met een relatief lichte body maar wel met veel karakter en uitgesproken aroma’s.

Het wijnhuis Koncho & Co uit het dorpje Kvareli heeft de grootste wijngaard met Kakhuri Mtsvivani: een halve hectare, pal aan de voet van de Kaukasus. Koncho maakt er een monocépage wijn van op de moderne manier, opgevoed in stalen vaten. Het is de enige professioneel gemaakte wijn van deze druif die overigens ook op de Nederlandse markt verkrijgbaar is.