rkatsiteli druiventros

De Rkatsiteli druif is één van de belangrijkste en meest aangeplante witte druivenrassen van Georgië. Eind vorige eeuw was het zelfs één van de meest aangeplante druiven ter wereld. Hij groeit voornamelijk in de Georgische provincie Kachetië en geeft frisse, relatief lichte witte wijnen met een fijne fraîcheur en aroma’s van citrus en appel.

De Rkatsiteli is wijdverspreid over de andere regio’s van Georgië en haar omringende landen. Volgens de Georgiërs moet de Rkatsiteli al in de eerste eeuw na Christus in de regio zijn aangeplant. Hij wordt geoogst vanaf half september tot en met half oktober, afhankelijk van het klimaat waarin hij groeit.

Rkatsiteli levert wijnen van hoge kwaliteit op en wordt zowel op de klassieke wijze in stalen tanks als op de traditionele qvevri-methode gemaakt. De Rkatsitelidruif wordt vaak geblend met de Mtsvane druif. Bijvoorbeeld onder het appellation Tsinandali.