tsitska druiventros

De Tsitska is één van de oudste witte Georgische druivenrassen uit de provincie Imeretië in het Westen van het land. Tsitska geeft wijnen met groenige, soms stro-kleurige witte wijnen met aroma’s van peer, citroen, honing en meloen.

De Tsitska druiven kunnen laat worden geoogst. De wijnen zijn doorgaans levendig en bevatten veel frisse zuren. Vanwege de hoge zuurgraad in de Tsitska-wijnen is deze uitstekend geschikt voor het maken van mousserende wijnen. De Georgiërs zelf vinden dat de Tsitksa het best tot zijn recht komt als hij geblend wordt met de Tsolikouri druif. De beste microzones voor het cultiveren van Tsitska zijn de Kvaliti, Sviri, Puti en Ilemi.